《秋の刺身 青物四種盛り》・・・・大和の 和の料理《刺身盛り合わせ(リハビリ編)》

by Nara hirokazu
1015

《秋の刺身 青物四種盛り》・・・・大和の 和の料理《刺身盛り合わせ(リハビリ編)》

 

今日は 秋の青物四種盛りですが 先ずは 今年 長崎では珍しく鮮度も脂の乗りも良くとても美味しい 本鰹を地辛しと お醤油で 次は根付きの鯵を四日寝かせた物を 青シソの葉 ザクネギ おろし生姜をアタリ鉢でよく擦り これとお醤油で 次がシンコの酢締めを下ろし山葵とお醤油で 最後に今年は六月位から脂が乗り始めた鯖を〆鯖にして 鯵の時に使った薬味を使い お醤油で どれも 美味しくて 甲乙つけがたし 甲乙等 つける必要など無いのですが 美味しく頂きました

 

 


権田邸[秘密の花園]バラ園

  • by woodylife1 1129

説明 2015年5月18日撮影 熊谷市にある権田邸「Le Jardin Secret ル ジャルダン サクレ=秘密の花園」は、 2015年の場合、5月15日から6月中旬まで一般公開

Horse in Watercolors Painting ...

  • by Maria Raczynska 2240

*ARCHES ROUGH 400lb Watercolor Paper 100% Cotton, size 10X10 *HOLBEIN Watercolors: Indigo, Payne’s Gray, Neutral Tint, Mars Violet...

BEST of 2019!!!

  • by Mel Thompson 2424

Hey Beauties!!! Today I am going to be going over all of my absolute favorite beauty products of 2019. I hope you all enjoy!!! xox...