濃厚バニラアイスクリームの作り方 Vanilla Ice Cream｜HidaMari Cooking

 

HidaMari Cooking ひだまりクッキング へようこそ このチャンネルでは チョコレートや抹茶 季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています チャンネル登録はこちら If you like it please click Like and Subscribe ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります 動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです ーーーーーーおはようございます 動画を見ていただきありがとうございます 今日は 夏といえばアイス 定番のバニラアイスクリームのレシピです バニラビーンズをたっぷり使った 香り豊かななめらかなアイスが手作りでも作れます 面倒な途中混ぜも不要です 動画ではバニラビーンズを使用していますがもちろんバニラオイルやエッセンスでも作ることができます きび砂糖はコクを出すために使いましたが 上白糖やグラニュー糖でも大丈夫です 基本の作り方なので アイスカフェラテの上に乗っけたり もちろんそのまま食べてもとってもおいしいです 朝作れば 3時のおやつに間に合う かも 笑 材料 牛乳 ２６０ｍｌバニラビーンズ 4cm卵黄 3個きび砂糖 ６０ｇ生クリーム １００ｍｌきび砂糖 ５ｇ 作り方１ 牛乳260ml バニラビーンズを小鍋にかけて60 まで温める 沸騰させないこと 鍋の周りがふつふつするくらい ２ 卵黄３個 きび砂糖60gを白っぽくなるまで混ぜる ３ 温めておいた牛乳を加えて混ぜ 濾しながら小鍋に戻す ４ ごく弱火でとろみが付くまで絶えずかき混ぜる 2 3分 ５ とろみがついたらすぐに氷水に当てて20 まで冷やす ６ 生クリーム100ml きび砂糖5gを泡立てる ７ ⑤の卵液を２回に分けて加えてよく混ぜる ８ 好みの容器に入れて固まるまで冷凍庫で冷やす ９ 固まったらディッシャーですくい 盛り付けて完成 ーーーーーーよく頂く質問などについて Q バターは無塩ですか 有塩ですか お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています 今後は字幕に 無塩バター と表記するよう心がけますが それ以前の字幕に バター としか書かれていなくても 無塩バター を使用しています Q オーブンは予熱しますか 焼成温度に合わせて予熱しています 家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため 焼成温度 10 20 で予熱し 焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています こちらも今後は字幕で 〇〇 に予熱したオーブンで 分焼く といった形で表記するように心がけます Q 倍量で作りたいのですが 12cm丸型を15cm丸型に 1 5倍12cm丸型を18cm丸型に 2 2倍12cm丸型を21cm丸型に 3倍15cm丸型を12cm丸型に 0 6倍15cm丸型を18cm丸型に 1 5倍15cm丸型を21cm丸型に 2倍 濃厚テリーヌショコラの作り方 instagram もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです またインスタグラムでは YouTubeで公開していない写真も公開していますので よかったらフォローしてください Twitter

 

 

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아직도 자기가 새끼인줄 아는 고양이의 은밀한(?) 습관...

• 2018-02-26 by FeelSoGood 1702

영상 제보 및 문의 ↓ (카카오톡, 페이스북 메신저 , 이메일) FeelSoGood 카카오톡 플러스친구 : http://pf.kakao.com/_pmxcAxl FeelSoGood 페이스북 : https://www.facebook.co...

生チョコレートラングドシャクッキーの作り方。135 マチの洋...

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控えめに言って可愛すぎる子猫、あれから１年ちょっと経ったので...

• 2019-11-02 by ポンタ ポンタ 872

きなこに会いに行ってきました、怖がって出てこなかったらどうしようかと思ってましたが普通に触らせてくれました。 ご家族の方々、本当にありがとうございます！ インスタグラムhttps://www.instagram.com/pontaxponta

雄大な景色にお目々ぱちくりの猫とルンルンの犬　Walk in...

• 2018-11-26 by Momo and Tenももと天 1095

もも「もみじってお日様に恋してるんだよ。だからお日様に近い上の方の葉っぱから赤くなっていくの」 天「そうなの？」 もも「うん！こんなに綺麗に染まってる。みんないい恋してるんだね～♡」 天「どんなに綺麗に染まってもお日様と結ばれる日は来ないぞ。落ちて朽ちていくだ...

넋놓고 보게되는 예쁜 케잌 데코 영상 모음 13

• 2019-03-06 by cook & cook 965

#케이크데코레이션 #케이크만들기 #cake

ちょっと濃いめのブルーメイク前髪も切りました‍♀️/Blue...

• 2020-08-06 by yurika mul 713

久しぶり？のブルーメイク😍💙 一目惚れしたvisee AVANTのシングルアイカラーを使ってちょっと濃いめの大人なブルーメイクをしてみました💠✨ブルーで遊びながら馴染みやすいようにメイクするのがすごく楽しかったああ😍！ブルーのライン次第で普段にも使えるのでぜひ...

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#bileklikyapımı#bileklikyapilisi#boncuktakımodelleri Yapılışı oldukça zevkli bir o kadar şık boncuk bileklik modeli. Not :Tamamen ...

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釣りが好きなので愛犬を釣ります

• 2019-01-31 by ゴールデンレトリバー 1074

超おおもの！

黏人袋熊寶寶極萌超療愈

• 2016-12-14 by 國家地理雜誌 National Geographic Magazine 1354

超萌袋熊喬治在四個月大時，因為母親命喪輪下而成了孤兒。幸好最後它落腳在澳洲爬蟲動物公園。現在的它成天行程是什麼呢？快來看看吧！