【本場仕込み 速水流四川料理】081 四川風麻婆豆腐

 

速水もこみちです M sTABLEへようこそ 簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します 他にも いろんな動画も配信していきますので ぜひ楽しんでください チャンネル登録はこちら Instagram インスタグラム Twitter ツイッター 公式キッチンブランドサイト 問合せ先 コラボ タイアップ その他のご相談はこちらに mstable contact gmail com 字幕 設定ボタンの字幕から変更できます 材料 分量 木綿豆腐 ２丁豚ひき肉 160ｇ長ねぎ １本サラダ油 100ml程度粒山椒 適量A ーーーーーーーーーーーーー生姜 すりおろし 1片分にんにく すりおろし 1片分塩 こしょう 各少々トウチ 刻む 大さじ1豆板醤 大さじ1 2甜面醤 大さじ3醤油 大さじ1 5紹興酒 大さじ1 2ガラスープ 150ml粉唐辛子 粗 少々ーーーーーーーーーーーーーーー水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1 水大さじ2粉山椒 適量粉唐辛子 粗 適量 調理工程 ①フライパンにサラダ油を入れて熱し 粒山椒を加え 香りを出してざるに上げる ②木綿豆腐はさいの目に切り 塩茹でする ③フライパンに①のサラダ油を戻し入れ 豚ひき肉を入れて炒め Aを順に加え炒め合わせる ④③に②の豆腐を水気を切って加え軽く煮る ⑤長ねぎは白い部分をみじん切り 青い部分 適量 は縦半分に切ってから斜め切りにする ⑥④にみじん切りにした長ねぎ ①の粒山椒を加えて全体を絡め 水溶き片栗粉でとろみをつけて盛り付け 粉山椒 粉唐辛子を振り 斜め切りにした長ねぎを散らす ポイント 豆腐は下茹ですることにより 煮崩れし難くなり 味の含みもよくなり 中まで温かくなります

 

 

---

WEIRD PRODUCTS | Hits and Miss...

• 2018-10-03 by Tati 1749

Let's try everything STRANGE All At Once and Hope for the BEST! xo's ~ Tati 😇 HALO Before & After PHOTOS HERE » » » https://hal...

BEST TIRAMISU EVER! - FROM SC...

• 2018-12-14 by AlmazanKitchen 1934

ORIGINAL KNIFE CAN BE ORDERED ONLY ON OUR FACEBOOK PAGE VIA PERSONAL MESSAGE! https://www.facebook.com/AlmazanKitchenRecipes

【ビッグサイズのスイーツレシピ】クリーム1500ml...

• 2018-03-18 by C CHANNEL 1723

クリーム1500ml！？夢の大きさ♡巨大シュークリーム

【雑談】ALLプチプラコスメでメイク＆ゆる〜いヘアセッ...

• 2019-02-09 by Kawanishi Mikiかわにしみき 1160

高評価＆チャンネル登録 拡散常に欲しておりますありがとうございます！！！

Astor x VICHY｜(有獎)什麼是面膜混搭? 分區保...

• 2017-09-02 by Astor 街頭時尚 1992

▲影片中使用的產品都在資訊欄▲ 深呼吸火山白泥淨化面膜 深呼吸礦物保濕藍面膜 深呼吸5X發光橘面膜

igne oyasi modelleri | çiçekli...

• 2018-02-09 by İĞNE OYASI YAPIM AŞAMASI VE VİDEOLARI 1707

igne oyasi modelleri ,çiçekli mekik oya , embroidery thread kolay gelsin.

DIY DIP ON Hair Dye! How To Co...

• 2018-01-13 by xoJahtna 2077

Have you ever tried color spraying your hair and it just turn out to a fail each time!? Well, in today's video, "DIY DIP ON Hair D...

大好きな子猫が目の前に♡散歩に行くよと言われた柴犬がとった行...

• 2020-07-30 by R6リキリコとリムタク 1180

子猫リクもお家に慣れてきました。 2回目の検査も無事終わり、後は予防接種のみとなります(*´ω｀)

これのせいで居酒屋で唐揚げ食べなくなってしまった　世界で一番...

• 2020-08-09 by 料理研究家リュウジのバズレシピ 930

【至高の唐揚げ】 是非お試しください！

Reworking Your Tired Succulent...

• 2020-06-10 by Laura Eubanks 1131

You know it is time to rework your succulent arrangement when it is completely root bound. This entire arrangement is made with cu...