【手作りバレンタイン大量生産】高級風チョコレートラスクの作り方

 

カカオ ゞ ω 今回は結構材料は少ないのに見栄えのするバレンタインギフト ラスク液のチョコは何でも良いと思いますが コーティングはクーヴェルチュールチョコレートがオススメ 100円ショップにも取り扱っている所が増えています 目次 0 31 チョコラスク3 58 チョコレートコーティング6 15 金箔6 43 バレンタインギフトのラッピング例7 15 追いカカオ7 29 食レポ8 13 カカオノート 失敗例 著書 チョコレートカカオのレシピ本発売中 世界一ていねいに教える チョコレートスイーツBOOK SNS 材料 ラスク約18個分 チョコレート液チョコレート 200g牛乳 300mlバケット 約1 2 コーティングチョコスウィートチョコレート 300g A 作り方 1 チョコを溶かし 牛乳を温めて混ぜる2 バケットを1cm前後の厚さに切る3 バケットをチョコ液にサッとくぐらせる4 クッキングシートを敷いた天板に並べる5 予熱したオーブン160 で40分焼く 焦げないように様子をみる 6 冷ましてテンパリングしたチョコ A を片面につける7 金箔か金粉を茶こし等でふるい 固まったら完成 A フレーク法のテンパリング全部で300gのチョコを使う場合 100gを細かく刻んでおく 200gは普通に溶かしてチョコ自体の温度を50 にする 50 になって完全に溶けたら刻んだ100gのチョコレートを入れてサッと全体を混ぜる この時温めない事 32 くらいにチョコの温度が下がったら テンパリングのテストをしてOKならチョコを使う 湯煎機は熱帯魚用のヒーターを使用し 発泡スチロールは冷凍便等のものを使用 チョコを保温した熱帯魚用ヒーター セーフカバーナビパック SH120 食べれる金箔0 1g オーブンレンジPanasonic NE BS801 廃盤 デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J 5W クーヴェルチュール ブラックチョコレートヴァローナ エクアトリアール ノワール 55 カカオ シリコンホイッパー TOMIZ キッチンバサミ鳥部製作所 キッチンスパッター KS 203 バレンタイン ラスク valentine rusk チョコレートカカオ チョコレート chocolateCacao chocolate

 

 

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I bought 60+ sewing patterns f...

• 2020-08-09 by Angela Clayton 971

I have finally found a way to justify buying hundreds of vintage patterns.

日本藥妝戰利品分享。這趟小旅行買買買

• 2017-06-23 by GINA HELLO! 1538

我這次真的豪收斂，而且我後來發現我還買了CANNMAKE打亮還有眼影??? 我難道沒有別牌子的好買了嗎XD 快來訂閱我吧►http://bit.ly/sgh-yt 追蹤我的生活►FB：http://bit.ly/fb-GH ►IG：http://bit.ly/...

Japanese Street Food - HALIBUT...

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niizo好點子零錢包介紹

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韓国グリッター&ラメアイシャドウ比較 阿島ゆめ【MimiTV...

• 2018-11-08 by MimiTV 895

韓国グリッター、ラメシャドウ比較をしました👀✨韓国アイシャドウはラメ感がすごく可愛くて発色も良くてプチプラなものもたくさんあるので、試しやすいですよね!! ラメ粒が大きいと、肌の密着感やラメ落ちなど気になりますよね。そんな所も注目しながらみてくださると嬉しいで...

EASY FALL HAIRSTYLES 2019 FAL...

• 2019-10-15 by Alex Gaboury 1106

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柴犬小春　散歩中、愛犬が立ち止まったときの対処法！

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【ビーズステッチ】スワロフスキー＃6428で作るフラワーピア...

• 2020-03-11 by sapphirusビーズステッチ 891

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黒髪になりました

• 2017-09-01 by よきき 1635

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人の手は噛まない主義の黒猫

• 2018-09-27 by MAKO0MAKO0 / まこまこ 984

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