チョコレート・ミルクレープの作り方 - Chocolate Mille Crepe Cake|HidaMari Cooking
HidaMari Cooking ひだまりクッキング へようこそ このチャンネルでは チョコレートや抹茶 季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています チャンネル登録はこちら If you like it please click Like and Subscribe ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります 動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです ーーーーーーおはようございます 動画を見ていただきありがとうございます 今日はチョコレートクリームをたっぷり挟んだミルクレープのレシピです Ingredients Cocoa crepe2 eggs20g unsalted butter15g oil40g sugar1g salt70g cake flour5g cocoa powder1g baking powder250g milk Chocolate cream100g couverture sweet chocolate50g milk240g heavy cream15g sugar Glacage chocolat1 5g gelatin35g water35g heacy cream45g sugar15g cocoa powder 材料 ココアクレープ生地全卵 2個無塩バター 20g太白ごま油 15gグラニュー糖 40g塩 1g薄力粉 70gココアパウダー 5gベーキングパウダー 1g牛乳 250g チョコレートクリームクーベルチュールスイートチョコレート 100g牛乳 50g生クリーム 240gグラニュー糖 15g グラサージュ ショコラ板ゼラチン 1 5g水 35g生クリーム 35g砂糖 45gココアパウダー 15gーーーーーー道具や材料の購入先 Amazon口径25cmの耐熱ガラスボウル iwaki 2 5L口径20cmの耐熱ガラスボウル HARIO 3個セット直径18cmの耐熱スポンジ型 iwaki スポンジ型赤い耐熱シリコンヘラ COLIN 3個セットハンドミキサー dretec ドリテック ケーキスライサー 検索するといろいろな出品者が出てきますフードプロセッサー BRUNO ブルーノ 6個取りマフィン型繰り返し使えるオーブンシート 富澤商店 通販または実店舗 シリコンの泡立て器持ち手が木のふるいクーベルチュールチョコレート 大東カカオのスイートチョコレート450gの発酵無塩バター 明治 よつ葉 カルピス 高千穂 森永など その他製菓材料 Cotta 通販専門 450gの無塩バター よつ葉 高千穂 明治 森永など クーベルチュールチョコレート カカオバリー バンホーテンその他製菓材料繰り返し使えるオーブンシートーーーーーーよく頂く質問などについて Q バターは無塩ですか 有塩ですか お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています 無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか と質問をいただくのですが 狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています 一部過去の動画は バター のみの記載になってしまっています 今後は字幕に 無塩バター と表記するよう心がけますが それ以前の字幕に バター としか書かれていなくても 無塩バター を使用しています Q オーブンは予熱しますか 焼成温度に合わせて予熱しています 家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため 焼成温度 10 20 で予熱し 焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています こちらも今後は字幕で 〇〇 に予熱したオーブンで 分焼く といった形で表記するように心がけます Q 倍量で作りたいのですが 12cm丸型を15cm丸型に 1 5倍12cm丸型を18cm丸型に 2 2倍12cm丸型を21cm丸型に 3倍15cm丸型を12cm丸型に 0 6倍15cm丸型を18cm丸型に 1 5倍15cm丸型を21cm丸型に 2倍12cm 4 7inch 15cm 6inch 1 512cm 4 7inch 18cm 7inch 2 212cm 4 7inch 21cm 8 2inch 315cm 6inch 12cm 4 7inch 0 615cm 6inch 18cm 7inch 1 515cm 6inch 21cm8 2 inch 2 instagram もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです またインスタグラムでは YouTubeで公開していない写真も公開していますので よかったらフォローしてください Twitter 動画の更新のお知らせ用
生後12日目の赤ちゃん子猫が激しく動き回る。【保護猫】
生後12日目を迎えたこたちゃ。目がだいぶ大きく開いてきました。そのせいもあってか目が閉じている時よりも動きが活発になったような気がします。ミルクを作っている待ち時間に待ちきれず動き回る姿もまた可愛いです^ ^キラキラと大きな目で「お腹が空いたよー!」と訴えられ...
鬼滅の刃/竈門禰豆子/DemonSlayer/Waterco...
◆MATERIALS Paper : ARCHES / Hot Pressed / 7in × 10in Pen : COPIC MULTI LINER SEPIA 0.05, 0.03 Brush : Namura 0号, La Luce 0号 Waterc...
Christmas in August Even More ...
In this episode, we share even more great 3-Yard Quilt Kits for the holidays. The featured kits are more of the great fabric that ...
Hand Embroidery: Hack to Make ...
Hello! Today we are making tassels/latkans. Don't forget to like, share and subscribe!
最令人滿意的視頻世界永遠!最奇怪的是滿意影片12部
關注最滿意的視頻在世界上永遠!最奇怪的是滿意的視頻部分12個視頻,不要忘了,喜歡,分享“最令人滿意的視頻世界永遠!最奇怪的是滿意的視頻部分12“的視頻。
情人節&過年2月史萊姆介紹~大量ASMR~【IcuteSli...
➫ Instagram ( IG ) : icute_slime ➫ 蝦皮賣場:https://shopee.tw/bunny20516 ➫ FaceBook : http://ppt.cc/I0hld ➫主頻道(教學影片):https://www.youtu...
Как сделать брошь из бисера. Б...
Всем привет!
【ステージメイクの舞台裏】元美容部員和田さんの作り方。
皆さんこんばんは♡
持ち歩き用のポーチの中身お気に入りのポーチに使い分けて持ち歩...
最近コスメを多めに持ち歩くことが何度かあってこのポーチたちを使ったんだけどすごく使いやすかった💛💜持ち歩くコスメはあまり変わらないからいつものお気に入りのコスメです✨普段にはもちろんいいけど、お直しにも使いやすいからおすすめ😙💕 ポーチも可愛いとテンション上が...