りんごとクリームチーズのマフィンの作り方&ラッピング Apple & Cream Cheese Muffin|HidaMari Cooking

by HidaMari Cooking
1335

りんごとクリームチーズのマフィンの作り方&ラッピング Apple & Cream Cheese Muffin|HidaMari Cooking

 

HidaMari Cooking ひだまりクッキング へようこそ このチャンネルでは チョコレートや抹茶 季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています チャンネル登録はこちら If you like it please click Like and Subscribe ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります 動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです instagram もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです またインスタグラムでは YouTubeで公開していない写真も公開していますので よかったらフォローしてください ーーーーーーこんばんは 動画を見ていただきありがとうございます 今日は りんごをごろっと入れたマフィンのレシピ りんごと相性のいいクリームチーズも入れてみました Topping1 apple1 3 lemon juice15g sugarcream cheese Ingredients 6 muffins Muffin100g unsalted butter100g cane sugar2 eggs220g cake flour6g baking powder50g non sugar yogurt50g heavy cream 材料 6個分 トッピング用のりんごりんご 1個きび砂糖 15gレモン汁 1 3個クリームチーズ マフィン無塩バター 100gきび砂糖 100g全卵 2個薄力粉 220gベーキングパウダー 6g無糖ヨーグルト 50g生クリーム 50g 作り方 1 りんごは皮をむいて好みの大きさに切り きび砂糖15g レモン汁1 3個分を入れて少しやわらかくなるまで煮る バッドに取り分けて冷ます 2 クリームチーズは4等分程度に切り分けておく 無糖ヨーグルト50gと 生クリーム50gを混ぜ合わせておく 3 無塩バター100gを柔らかくなるまで練り きび砂糖100gを加えてしっかりと混ぜる 4 全卵2個を溶いて3回に分けて加え その都度よく混ぜる 5 薄力粉220g ベーキングパウダー6gを半分ふるい 切るように混ぜる 6 合わせておいたヨーグルトを半分加え 切るように混ぜる 7 残りの薄力粉をふるい切るように混ぜ さらに残りのヨーグルトを加え混ぜる 8 マフィン型にグラシン紙を敷きスプレーオイルを軽く吹き付ける マフィン生地 りんご クリームチーズを均等に入れ 180 に予熱したオーブンで30 35分焼く 9 焼き上がったらすぐに型から外して冷ます ラッピングはしっかり冷ましてから行ってください ーーーーーー道具や材料の購入先 Amazon口径25cmの耐熱ガラスボウル iwaki 2 5L口径20cmの耐熱ガラスボウル HARIO 3個セット直径18cmの耐熱スポンジ型 iwaki スポンジ型赤い耐熱シリコンヘラ COLIN 3個セットハンドミキサー dretec ドリテック ケーキスライサー 検索するといろいろな出品者が出てきますフードプロセッサー BRUNO ブルーノ 6個取りマフィン型繰り返し使えるオーブンシート 富澤商店 通販または実店舗 シリコンの泡立て器持ち手が木のふるいクーベルチュールチョコレート 大東カカオのスイートチョコレート450gの発酵無塩バター 明治 よつ葉 カルピス 高千穂 森永など その他製菓材料 Cotta 通販専門 450gの無塩バター よつ葉 高千穂 明治 森永など クーベルチュールチョコレート カカオバリー バンホーテンその他製菓材料繰り返し使えるオーブンシートーーーーーーよく頂く質問などについて Q バターは無塩ですか 有塩ですか お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています 無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか と質問をいただくのですが 狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています 一部過去の動画は バター のみの記載になってしまっています 今後は字幕に 無塩バター と表記するよう心がけますが それ以前の字幕に バター としか書かれていなくても 無塩バター を使用しています Q オーブンは予熱しますか 焼成温度に合わせて予熱しています 家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため 焼成温度 10 20 で予熱し 焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています こちらも今後は字幕で 〇〇 に予熱したオーブンで 分焼く といった形で表記するように心がけます Q 倍量で作りたいのですが 12cm丸型を15cm丸型に 1 5倍12cm丸型を18cm丸型に 2 2倍12cm丸型を21cm丸型に 3倍15cm丸型を12cm丸型に 0 6倍15cm丸型を18cm丸型に 1 5倍15cm丸型を21cm丸型に 2倍12cm 4 7inch 15cm 6inch 1 512cm 4 7inch 18cm 7inch 2 212cm 4 7inch 21cm 8 2inch 315cm 6inch 12cm 4 7inch 0 615cm 6inch 18cm 7inch 1 515cm 6inch 21cm8 2 inch 2 Twitter 動画の更新のお知らせ用

 

 


100均DIY フレームでマステ収納BOXを作る96

  • by DIY白くまチャンネル 1335

ダイソーのフレームで丈夫で収納たっぷりのマステBOXが出来ました。 &作り方もとても簡単です。マステ収納でお困りの方、是非作ってみてね。======================================= ①多いご質問・道具・商品については白くまch...

BLUSA CON ESTRELLA EN EL CENTR...

  • by Handwork diy 1998

Tutorial de blusa tejida a crochet con dos octágonos. En el paso a paso están los detalles para tejer esta blusa crochet en tres t...

This Baby Squirrels Smaller Th...

  • by The Dodo 1141

The baby squirrel's rescue mom was feeding him around the clock but he wouldn't put on any weight — until she realized what was wr...

FULL FACE OF DOLLAR TREE MAKEU...

  • by KathleenLights 1704

Hey, Guys! (WATCH IN HD) Here is a video where I do a full face of Dollar Tree makeup! There are some hits and some definite misse...

How To Paint A Watercolor Fern...

  • by Shayda Campbell 1467

In this beginner watercolor tutorial, we’ll paint a perfectly imperfect fern together step by step! Subscribe to my channel so you...

Super-nutritious rice cake (Ye...

  • by Maangchi 1436

Today I’m going to show you a very popular and well-loved Korean rice cake, Yeongyang-chaltteok (영양찰떡). Full recipe: https://www.m...

DIY Plywood Shelves

  • by HomeMadeModern 3280

Detailed info for this DIY Plywood shelving system and our smart home experiments is coming soon to HOmeMade-Modern.com follow us ...

INSANE Pakistani Food VILLAGE ...

  • by The Food Ranger 1689

INSANE Pakistani Food Village Food Wedding!!! Today, we're going for an ULTRA RARE Pakistani Village Food WEDDING FEAST!! Our good...

Celeste Wu 大沛 | 超級好用的Cezanne B...

  • by Celeste Wu 大沛 2948

FB粉絲團 https://goo.gl/3buH6u 有聽覺障礙的觀眾朋友提出希望有字幕,我也希望可以加上字幕讓有這方面需求的朋友可以更方便,但是因為我實在沒有時間可以加字幕,所以希望麻煩有時間的觀眾朋友如果願意的話幫忙我加上字幕,要編輯某支影片字幕的人可以...