どっちが食べたい？山形のだしと宮崎の冷や汁

 

ぜひ作ってみてくださいね 山形のだし2人分材料 大葉 みじん切り 4枚オクラ 茹でて5mm角 3本なす 5mm角 1本きゅうり 5mm角 1 2本みょうが 5mm角 1個がごめ昆布 3gしょうゆ 大さじ2酢 大さじ1 2砂糖 小さじ1ごはん 茶碗2杯分作り方 1 なすは5mm角に切ったら 2 3分水にさらしてアク抜きし ザルに上げてしっかり水気を切る 2 ボウルに砂糖 酢 しょうゆを入れて混ぜ合わせる 3 ボウルに 1 きゅうり オクラ みょうが 大葉 がごめ昆布を入れ 2 を加えて全体をよく混ぜ合わせる 冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やす 4 器にご飯を盛り 3 をかけたら 完成 宮崎の冷や汁2人分材料 あじ 干物 1枚きゅうり 3mm幅の輪切り 1 2本みょうが 縦半分に切って斜め薄切り 1個大葉 千切り 4枚木綿豆腐 粗くほぐして水気をふき取る 100gみそ 40g白いりごま 10gだし汁 冷やしておく 400mlごはん 茶碗2杯分作り方 1 フライパンにあじの干物を入れて弱火で3 4分焼き 取り出して皮と骨を外して身をほぐす 2 すり鉢に白いりごまを入れてすり 1 を加えてよくすり合わせる そぼろ状になったらみそを加えて混ぜる アルミホイルに広げてのばし トースターで焦げ目がつくまで3分ほど焼く 3 ボウルに 2 を入れ だし汁を加えて溶きのばし 豆腐 きゅうり みょうが 大葉を加えて全体をよく混ぜる 冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やす 4 器にご飯を盛り 3 をかけたら 完成 English Recipe Yamagata DashiServings 2 INGREDIENTS1 teaspoon sugar½ tablespoon vinegar2 tablespoons soy sauce1 medium eggplant diced½ medium Japanese cucumber diced3 okras diced1 myoga diced4 shiso leaves chopped3 grams gagome kelp300 grams cooked rice for servingPREPARATIONIn a small bowl combine the sugar vinegar and soy sauce In a medium bowl combine the eggplant cucumber okra myoga shiso gagome kelp and the sauce and mix well Chill for 1 hour Serve over rice Enjoy HiyajiruServings 2INGREDIENTS10 grams white sesame seeds1 dried horse mackerel flesh flaked away from bones40 grams white miso400 milliliters dashi broth100 grams firm tofu crumbled½ medium Japanese cucumber sliced4 shiso leaves shredded1 myoga shredded300 grams cooked ricePREPARATIONFinely crush the sesame seeds with a mortar and pestle Add the horse mackerel and finely crush into the sesame seeds to make a paste Add the miso and pound into the paste Transfer the paste to a small piece of aluminum foil and spread evenly Broil in the toaster oven for 3 minutes until lightly browned In a medium bowl combine the broiled mackerel paste and the dashi and mix well Add the tofu cucumber shiso leaves and myoga and mix well Chill for 1 hour Serve over rice Enjoy

 

 

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『君の名は。』の組紐を作ろうPart2！～紙コップde簡単“...

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以前公開した組紐動画の改良版になります。 https://www.youtube.com/watch?v=-8fJfo63j7I&t=1s

THE PARANORMAL COLOR MORPH SOA...

• 2019-07-27 by Royalty Soaps 1377

Will using different colors yield the same paranormal morphing!? Will it be an even weirder soap than last time!??! We are about t...

HOW TO PIPE ROYAL ICING TO MAK...

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【速水もこみち流】020 メキシカン・ステーキパエリア

• 2019-12-03 by 【速水もこみち 公式チャンネル】M’s TABLE by Mocomichi Hayami 1030

#020 メキシカン・ステーキパエリア

【濃厚】丸ごとイカのブラックドリア

• 2018-08-02 by テイストメイド ジャパン 1178

【濃厚🦑】丸ごとイカのブラックドリア🖤 レシピはこちら：https://bit.ly/2LorM9n

【皆持ってる】おしゃれな人のポーチを覗いてみたら・・？こんな...

• 2020-07-13 by shabon 931

こんにちは！元美容部員でshabon編集長のちばです(*^^*)✨ おしゃれさんになりたーい！ということで 諜報員である皆様からアンケートを集めました・・👼 少しでも参考になれば嬉しいです(*^^*)

豆柴の生まれてから3ヶ月までの成長記録【こんなに大きくなりま...

• 2020-05-02 by 豆柴がいる暮らし / Life with Mameshiba 873

初めてみた豆柴のヒナタはとっても小さくて可愛かったのを覚えています。わからないことばかりだったけど、少しずついろんなことを覚えてきました。いつ見ても可愛いヒナタとこれからもいろんなことをしていきたいと思います。