くり抜く手順は3回。そこからマジックが始まる。
サクッとした生地の中からチョコレートが溶け出すおなじみの「フォンダン・ショコラ」、アメリカでは流れ出す姿が溶岩のように見えることから「ラバケーキ(溶岩ケーキ)」と呼ばれています。
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벚꽃이 내려앉은 라즈베리 생크림 케이크를 만들어 보았어요. 라즈베리는 우리나라 산딸기랑 맛이 약간 달라요. 좀더 새콤하고 향이 진한듯 하네요. 저는 냉동 라즈베리를 사용해서 잼을 만들고 그것으로 라즈베리 생크림을 만들었어요. 시중에...
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今日は 珍しく 輸入物ではない 地物の 朝日蟹が 入っていたので 買って来ました! 元気が良い個体でしたが 冷蔵で 仮死状態の物を締めて 茹でました! 朝日蟹自体は 味が薄いので 《小海老の茹で物》の時に使う 醤油で頂きました! 赤唐辛子、小葱、ニンニク、カボ...
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