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Happy Sheeb

  • by Rapid Liquid 1558

wow, a very rare white shibe. his ears doing a horizontal ^^ many mlems, much vibrate, super *excite*. 1 like = 1 pet for this cut...

タカノハダイを料理して食べました

  • by くーねる 504

タカノハダイは臭い魚という事で有名ですが、海域や時期などによってそこまで気にならない様です。 1日程の短い熟成ならウロコをすき引きして頭を落とし、血合いも多いので落とし、水気を拭いて低い温度で保存しておけば、さばく時にも楽にさっとできて良いなと思いました。